Cervelas remoulade

de Pierre Martinet · 500 g

France

265 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3281780886115

Préfixe GS1328 · GS1 France

Additifs8 : E120, E14XX, E250…

AllergènesŒufs, Lait, Moutarde, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	265 kcal	13 %
Matières grasses	26,0 g	37 %
dont acides gras saturés	6,0 g	30 %
Glucides	0,70 g	0 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Protéines	6,7 g	13 %
Sel	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

cervelas 57% (eau, viande de porc*, gras de porc, viandes séparées mécaniquement de dinde*, peau de poulet, couenne de porc, épices, protéine de soja, sel, dextrose, sucre, lactose, sirop de glucose, arôme, stabilisants : E450, É451, colorant : carmins, antioxydant : E316, conservateur : E250, acidifiant : E330), eau, huile de colza, cornichon 7%, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon 1,1% (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), persil, poivre, jaune d'œuf, sel, sirop de glucose, amidon transformé, épaississant : gomme xanthane. Contient sulfites. *Origine: UE

Allergène : Œufs Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Soja Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E120Acide carminiqueColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.