Mon museau de porc à la lyonnaise
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 0,70 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 8,6 g | 17 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
museau de porc 51% (pièces de tête de porc, eau, épices, betterave, vinaigre d'alcool, sel, dextrose, sucre, acidifiants : E330, acide lactique, antioxydant : E316, conservateur : E250), légumes (cornichons 12% (contient sulfites), oignons 7,7%), eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, persil, poivre, moutarde (eau,graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, amidon transformé, épaississant : gomme xanthane.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 24 août 2026 | 2,70 € | Saint-Max |
| 31 juillet 2026 | 2,69 € | Nancy |
| 17 juillet 2026 | 2,55 € | Nancy |
| 7 mars 2026 | 2,40 € | Clichy |
| 1 mars 2026 | 2,58 € | Gennevilliers |
| 18 février 2026 | 2,98 € | Clichy |
| 15 février 2026 | 2,58 € | Gennevilliers |
| 5 février 2026 | 2,46 € | Levallois-Perret |
| 1 octobre 2025 | 2,71 € | Jarville-la-Malgrange |
| 22 juillet 2025 | 2,90 € | Nancy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Museau de porc vinaigrette » : 2,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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