Brousse, La fermiere
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Brousses · France

Brousse

de La fermiere · 400 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
159 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
7,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3279231411009
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs1 : E330
AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Fruits à coque
3279231411009

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie159 kcal8 %
Matières grasses10,0 g14 %
dont acides gras saturés6,8 g34 %
Glucides9,1 g4 %
dont sucres7,4 g8 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines7,6 g15 %
Sel0,68 g11 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

lait entier de vache pasteurisé 58% (origine: France), lactosérum (lait), protéines de lactosérum (lait), sel 0.6%, acidifiant (acide citrique)

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 21 produits « brousses » vendus en France
Sucres7,4 g · médiane 4,2 g
Acides gras saturés6,8 g · médiane 7,0 g
Sel0,68 g · médiane 0,66 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Brousses » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,20kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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