biscuit du pays le petit montagnard, Brau
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits · France

biscuit du pays le petit montagnard

de Brau · 180 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
356 kcalpour 100 g · 18 % de l’apport de référence
47,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3277735224415
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs3 : E420, E503, E503ii
AllergènesŒufs, GlutenTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Soja
3277735224415

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie356 kcal18 %
Matières grasses3,3 g5 %
dont acides gras saturés0,90 g4 %
Glucides72,0 g28 %
dont sucres47,0 g52 %
Protéines8,3 g17 %
Sel0,10 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Biscuits 87 % : farine de blé, œufs frais 38 %, sucre, stabilisant : sorbitol, sucre inverti, poudre à lever : bicarbonate d'ammonium, arôme vanille. Décor 13 % sucre.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium
  • E503iiCarbonate acide d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 4 138 produits « biscuits » vendus en France
Sucres47,0 g · médiane 26,0 g
Acides gras saturés0,90 g · médiane 8,0 g
Sel0,10 g · médiane 0,54 g

96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.