
Cake Jambon & Olives
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Jambon cuit supérieur (jambon de porc, eau, sel, sucre, arôme naturel de carotte, antioxydant: ascorbate de sodium, plantes aromatiques, poireau, arôme naturel de poivre, conservateur: nitrite de sodium) (21%), OEUFS entiers issus de poules élevées en plein air (18.3%), farine de BLE, huile de colza, LAIT, EMMENTAL, olives vertes (olives, eau, sel, acidifiant: acide citrique) (7.9%), fibres de bambou, sucre, poudre à lever: E450i-E500ii, muscade, poivre. Traces éventuelles de céleri, crustacés, fruits à coques, graine de sésame, mollusques, moutarde, poisson, soja, sulfites.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes salés » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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