Durum, Samia
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Durum

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
297 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence
2,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3276650115570
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs9 : E202, E282, E296…
AllergènesGluten
3276650115570

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie297 kcal15 %
Matières grasses6,5 g9 %
dont acides gras saturés2,9 g15 %
Glucides50,0 g19 %
dont sucres2,6 g3 %
Protéines7,8 g16 %
Sel1,7 g28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de BLÉ (66%), eau, huile de colza, stabilisants: E422, E466, E412; poudres à lever: E500, E450; sel, acidifiant: E296; émulsifiant: E471; dextrose, conservateurs: E282, E202.

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E296Acide malique
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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