Saucisse seche
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 492 kcal | 25 % |
| Matières grasses | 40,5 g | 58 % |
| dont acides gras saturés | 16,9 g | 84 % |
| Glucides | 0,70 g | 0 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Protéines | 31,5 g | 63 % |
| Sel | 4,8 g | 80 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
I GREDIENTS : Viande (origine UE) ; seL sucres : lactose ï dextrose, saccharose (utilises uniquement pour la fermentation) I épices et plantes_aromatiques; rhums conservateur .hlitrate de potasskumyantioxydanls : acide ascorbique, ascorbgte de sodium ferments ; boyau collagénique, (175gr de viandes ont été pour fabriquer 100gr), produ\l sujet à dessiccation. fabriqué et
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses sèches » : 7,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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