Black brisket burger
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 5,6 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial coloré 41,9% [farine de BLÉ (farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ, malt de BLÉ (GLUTEN), agent de traitement de la farine: acide ascorbique), eau, huile de colza, sucre, encre de seiche (eau, encre de seiche (MOLLUSQUES), sel, amidon de manioc), levure, farine de BLÉ (GLUTEN), extrait d'acérola, sel, LAIT en poudre, CEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), graine de lin brun, graine de millet, graine de lin jaune, graine de tournesol, graine de chia (Salvia hispanica)], yaourt à la grecque (LAIT) 14,1%, poitrine de boeuf cuite fumée 13,1% [poitrine de boeuf (origine : France*), sel de Guérande, paprika, fenouil en poudre, ail en poudre, thym, poivre], cheddar rouge 8,4% [LAIT, sel, ferments lactiques (LAIT), coagulant microbien, colorant: norbixine de rocou], pickle d'oignon rouge aigre-doux 5,2% (oignon rouge, eau, vinaigre de vin rouge, sucre, sel, concentré de carotte pourpre), chou blanc râpé 3,5%, chou rouge râpé 3,5%, carotte râpée 3,5%, morceau de bacon cuit fumé au bois de hêtre 2,5% [poitrine de porc (origine : France*), eau, sel, dextrose, jus de blette en poudre, arômes naturels, carotte déshydratée, ferment], mayonnaise [huile de colza, eau, MOUTARDE (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'CEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), vinaigre d'alcool, sucre, jaune d'ŒUF en poudre issu de poule élevée en plein air, sel, jus de citron concentré], spécialité fromagère [LAIT entier, crème (LAIT), préparation de protéines de LAIT, perméat de lactosérum concentré (LAIT), sel, stabilisant: farine de graines de caroube, acidifiant: acide citrique], ciboulette, farine de BLE (GLUTEN), fibre de BLÉ, sel, poivre, jus de citron. Peut contenir des traces de: crustacés, poissons, soja, fruits à coque, céleri, sésame. *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
- E160bRocouColorant
- E160biiNorbixineColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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