2 Choux aux Gambas
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 0,92 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Queue de crevette* décortiquée (crustacés) 18%, fumet de poissons et de barbes de Saint-Jacques (eau, poissons, beurre* (lait), barbes de noix de Saint-Jacques, vin blanc*, poireau*, carotte*, oignon*, céleri*, jus de citron concentré*, thym*, laurier*), carotte jaune* 8,3%, carotte orange* 8,3%, crème fraiche* (lait) 6,4%, échalote*, jus d'orange* 6%, oeuf* entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), beurre* (lait), farine de blé* (farine de blé* (gluten), gluten de blé*), eau, bouillon de légumes (eau, tomate*, céleri*, carotte*, champignon de Paris*, poireau*, thym*, laurier*, baie de genièvre*), lait* demi-écrémé, vin blanc*, chapelure* (farine de blé* (gluten), levure*, sel), jus de citron concentré* 1,3%, amidon de riz*, ciboulette* 1%, sel, vinaigre de vin blanc*, lait écrémé en poudre*, sirop d'agave*, zeste d'orange* 0,1%, zeste de citron jaune* 0,1%, sucre de canne*, piment d'Espelette*, poivre de Timut* 0,02%*, poivre*. *Issu de l'agriculture biologique,
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés au poisson » : 4,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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