30 canapés traiteur
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 14,0 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 4,2 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLE (GLUTEN), OEUF entier de poule élevée en plein air 9,2% (liquide, pasteurise), fromage frais 9,9% (fromage (contient LAIT), sel), eau, fromage blanc 5,6% (contient LAIT), purée de carotte 5,3%, saumon fumé 4.1% (saumon* (POISSONS), sel), Tête de moine, Fromage de Bellelay AOP** en rosette 4% (LAIT, sel, ferments lactiques, présure animale), crème fraiche (LAIT), jambon de Bayonne 3,1% (jambon de porc (origine: France***), sel), cabillaud 3,1% (POISSONS), beurre (LAIT), carotte 3%, bloc de foie gras de canard 2,9% (foie gras de canard (origine: France***), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), figue noire mi-séchée 2,8%, LAIT demi écrémé, piquillo 1,4%, huile de tournesol, concombre 1,2%, figue 1,2%, farine de seigle (GLUTEN), jus de citron 0,9%, sucre, farine de maïs, zeste de citron jaune 0,8%, sel, amidon de pomme de terre, ciboulette 0,3%, graine de pavot, NOISETTE 0,2%, levure de boulangerie, OEUF entier de poule élevée en plein air en poudre 0,2%, carotte en poudre 0,2%, gingembre 0,2%, LAIT écrémé en poudre, GLUTEN de BLÉ, coriandre 0,1%, NOISETTE en poudre 0,1%, NOIX hachée 0,1%, semoule de pois déshydratés 0,1%, roquette 0,1%, NOIX en poudre 0,1%, GLUTEN vital de BLE, échalote 0,09%, fibre de BLÉ, persil, vinaigre de Xérès, amidon de tapioca, farine de BLE malté (GLUTEN), levure, poivre, levain de seigle dévitalisé (GLUTEN), farine d'orge maltée toastée (GLUTEN), agent de traitement de la farine: acide ascorbique, cumin 0,01%, thym, fleur de sel de Guérande IGP**** 0,008%, concentré de citron, ail, mélange de plantes aromatiques, poivre blanc. Peut contenir des traces de: crustacés, soja, autres fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, mollusques.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Canapés » : 1,76 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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