Risotto alla stracciatella
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,33 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz cuit 52,6% (riz, eau), crème (lait) 16,3%, fromage stracciatella 8,1% [mozzarella (contient lait), crème (lait), sel] eau, sauce béchamel 5,7 % [lait entier, crème (lait), farine de blé (gluten), amidon de maïs, sel], Grana Padano 4,5% (lait, sel, présure animale, lysozyme d'æuf), beurre (lait), truffe blanche d'été 1,4% (Tuber aestivum), amidon de riz, sel, arôme naturel. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, poissons, soja, arachide, céleri, moutarde, sulfites, sanbsnjjow Conservation : 24 heures au réfrigérateur. •3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. •Aú congélateur à - 18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne jamais rečongeler un produit décongelé.
- E1105LysozymeConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Risottos aux champignons » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Risottos aux légumes » : 3,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.