Cha da nem
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 155 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 4,1 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 4,4 g | — |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,95 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mini nems pré-frits aux légumes (200 g): Galette de riz 22,1% (farine de riz, sel, sucre), eau, pleurote 7,8%, carotte 5,9%, châtaigne d'eau 5,5%, chou pak choi 4,7%, vermicelle d'haricot mungo (fécule d'haricot mungo, fécule de pomme de terre, sel), radis blanc 4,3%, poireau 3,7%, pois patate 3,6%, shiitaké (Lentinus edodes) séché 2,4%, échalote, tofu (graine de SOJA, eau), champignon noir séché 1,7%, amidon de tapioca, huile de soja entièrement raffinée, suçre, gingembre, sauce SOJA (eau, graine de SOJA, farine de BLÉ (GLUTEN), sel), ail, vinaigre de riz, sel, graine de SOJA, poivre, correcteur d'acidité: acide citrique, amidon de maïs, graine de SOJA en poudre, poudre à lever : carbonates de sodium. Sauce aigre-douce (30 g): Eau, sucre, jus de citron vert, carotte 0,4%, radis blanc 0,4%, piment rouge 0,4%, ail, sel, jus de calamondin, vinaigre de riz, pâte miso (eau, graine de SOJA, riz, sel), amidon de maïs, ananas 0,1%, algue Wakamé, sauce SOJA (eau, graine de SOJA, farine de BLE (GLUTEN), sel), colorant: extrait de paprika. Peut contenir des traces de: crustacés, sésame. Convient aux végétariens (régime lacto-ovo-végétarien). Farce 57,4 % aux légumes et champignons, galettes de riz 29,6% et une sauce épicée 13% aux légumes et ananas, surgelés.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
84 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nems » : 2,92 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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