Carbonade flamande et röstis de pommes de terre
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Galette de pomme de terre préfrite 41,2% (pomme de terre 36,3%, huile de tournesol, pomme de terre déshydratée, sel, oignon en poudre), viande de bœuf précuite (viande de bœuf 22,2% (origine : France), sel), eau, oignon 9,5%, bière ambrée 6,4% (eau, malt d'orge (gluten), sucre, houblons), pain d'épices 2,5% (miel, farine de seigle (gluten), œuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), farine de froment (gluten), jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), cannelle, anis, poudre à lever : carbonates de sodium, sel), cassonade, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau (origine : France), sel), amidon de mais, sel, extrait de malt d'orge (gluten), poivre.
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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