Glace pain d'epices
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 10 novembre 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Crème glacée au pain d'épices
Libellé officiel (français) :
teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans un ingrédient rentrant dans la composition des produits.
Lots et dates indiqués dans l’avis : l21099a1 · date de durabilité minimale · 2023-04-09 · |3270160849079 · l21109a1 · date de durabilité minimale · 2023-04-19 · |3270160849079 · l21113a1 · date de durabilité minimale · 2023-04-23 · |3270160849079 · l21120a1 · date de durabilité minimale · 2023-04-29 · |3270160849079 · l21120a2 · date…
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 209 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,3 g | 32 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier 51,5%, crème fraîche liquide (lait) 18%, sucre, pain d'épices 10,5% (farine de blé (gluten), farine de seigle (gluten), miel, sucre caramélisé (sucre, eau), épices 0,3% (cannelle, anis vert, anis étoilé, clou de girofle, gingembre, muscade, cardamome, poivre, piment doux), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium)), lait écrémé en poudre, miel 1,3%, jaune d'euf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar). Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, arachide, fruits à coque, sésame.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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