Bûche glacée cache-noisette
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 275 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier, crème fraîche liquide (LAIT) 15,6%, sucre, eau, purée de NOISETTE 5,2% (NOISETTE origine Italie), jaune d'OEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), LAIT écrémé en poudre, décor en chocolat au LAIT 3,5% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), CEUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), chocolat blanc au caramel 2,2% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, caramel en poudre (LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT) en poudre, sucre, matière grasse laitière (LAIT), arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, sucre caramélisé, émulsifiant: lécithines, pâte de cacao, sel), farine de BLÉ (GLUTEN), NOISETTE hachée 1,5% (NOISETTE origine UE et non-UE), NOISETTE en poudre 1% (NOISETTE origine Italie), pâte de praliné 0,9% (NOISETTE (NOISETTE origine UE et non-UE), sucre), beurre concentré (LAIT), cacao maigre en poudre, inuline, huile de tournesol, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), amidon de mais, gélifiant : pectines, cacao en poudre. Peut contenir des traces de soja, autres fruits à coque, sésame.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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