Crème glacée au nougat
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 174 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, crème fraiche liquide (lait) 10,9%, sucre liquide (sucre, eau) lactose (lait) et protéines de lait, miel 5,4%%, Sucre, sirop de glucose en poudre, pâte de nougat 3,9% [nougat 2,5% (sirop de glucose, amande émondée grillée, miel, sucre, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, arôme naturel de vanille), amande émondée grillée], purée de framboise 3,8%, purée de cassis 1,9%, morceau d'amande grillée caramélisée 1,7% (amande 1,1%, sucre), purée de mûre 1,5%, pistache hachée grillée 1%, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, arôme naturel de vanille, amidon de riz, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de framboise 0,03%.
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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