Glace Spéculos
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 10,8 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 26,3 g | 10 % |
| dont sucres | 22,7 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 0,54 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier 47,4 %, brisure de spéculos 26,9 % [farine de blé (gluten), sucre, huile de colza, beurre concentré (lait), sirop de sucre, sirop de glucose-fructose de betterave, poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle], sucre, jaune d'œuf liquide pasteurisé, beurre demi-sel (lait), sirop de glucose de blé en poudre, gélifiant : pectines, sel.
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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