2 galettes au sarrasin jambon - emmental
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 0,96 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, farine de sarrasin 17,3%, emmental français râpé 15,6% (contient LAIT), jambon cuit supérieur 14,3% [jambon de porc (origine : France *), eau, sel, dextrose, gélatine G de porc, bouillon (blette, acérola, carotte), ferments], farine de BLÉ 8,2% (GLUTEN), crème fraîche liquide (LAIT), OEUF entier 5,2% (liquide, pasteurisé), lactose (LAIT), amidon de riz, sel, huile de tournesol, piment de Cayenne, poivre.
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes de blé noir » : 0,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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