40 croissants crus, Gourmet D Alsace
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Viennoiseries feuilletées · France

40 croissants crus

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
347 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
7,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3267060025313
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs3 : E202, E300, E471
AllergènesGlutenTraces éventuelles : Soja
3267060025313

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie347 kcal17 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés6,7 g33 %
Glucides39,0 g15 %
dont sucres7,2 g8 %
Fibres alimentaires1,1 g—
Protéines6,6 g13 %
Sel0,82 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, eau, margarine (huiles et graisses végétales !oalme, colza), eau, sel, émulsifiant E471, correcteur d'acidité : E33C, conservateur : E202, colorant 14 arôme), levuse, gluten de blé, sel, farine de blé fi alté, lactosérum ooudret poudre de lait entier, émulsifiant : E472et extrait de malt (malt d'orge, eau), enzymes, agent de traitement de la farine : E300, Traces possibles de soia,

Allergène : GlutenTraces éventuelles : Soja
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 198 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres7,2 g · médiane 10,0 g
Acides gras saturés6,7 g · médiane 11,0 g
Sel0,82 g · médiane 0,84 g

34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Viennoiseries feuilletées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,02kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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