Pâtes fraîches cappelletti jambon cru & ricotta, Saint Jean
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâtes fraîches · France

Pâtes fraîches cappelletti jambon cru & ricotta

de Saint Jean · 250 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
284 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
1,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3266140060305
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs1 : E252
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
3266140060305

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie284 kcal14 %
Matières grasses9,7 g14 %
dont acides gras saturés3,1 g15 %
Glucides35,0 g13 %
dont sucres1,6 g2 %
Protéines13,0 g26 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte 55% : semoule de blé dur de qualité supérieure 39%, eau, œufs frais 5,5% (140g par kg de semoule). Farce 45% : ricotta 15%, jambon cru 11 % (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), chapelure (blé), mortadelle (viande et gras de porc, viande de bœuf, sel, protéines de blé, arômes naturels), huile de tournesol, flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, extrait d'épices), eau, fibre de blé, arômes, sel.

  • E252Nitrate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 213 produits « pâtes fraîches » vendus en France
Sucres1,6 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 2,6 g
Sel1,6 g · médiane 1,0 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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