2 Quiches Lorraines
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 14,9 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | 46 % |
| Glucides | 24,3 g | 9 % |
| dont sucres | 2,3 g | 3 % |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Sel | 0,91 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture 63% : lait écrémé reconstitué - lardons fumés 20% (poitrine de porc - eau - sel - acidifiant : E325 - dextrose - antioxydant : E316 - conservateur : E250) - œufs entiers frais 12,5% - blanc d'œuf - crème fraîche 11,9% - emmental (lait - fécule de pomme de terre - sel - ferments lactiques - présure) - amidon transformé de maïs - eau - arômes naturels de poivre, de muscade et autres épices - épaississant : E415 (pourcentages exprimés sur la garniture). Pâte brisée 37% : farine de blé - margarine végétale (huiles de coprah et de colza - eau - sel - émulsifiant : E471 - correcteur d'acidité : E330) - eau - fécule de pomme de terre - dextrose - sel - agent de traitement de la farine : E920.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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