Assortiment Alsacien
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 19,1 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 12,3 g | 25 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saucisse de jambon : dés de jambon saumurés 50% jambon de porc 71% · eau · sel - épices (dont moutarde) - plasma déshydraté · stabilisants : di et triphosphates · arômes naturels - sirop de glucose · antioxydant : ascorbate de sodium - dextrose — conservateur: nitrite de sodium] - viande de porc · eau — gras de porc - pistaches - sel - plasma déshydraté - sirop de glucose - stabilisants : di et polyphosphates - dextrose - i antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium · arômes naturels - conservateur: nitrite de sodium. Saucisse de Lyon fine : viande de porc - eau - gras de porc - sel - plasma déshydraté · sirop de glucose - stabilisants : J et polyphosphates - dextrose - antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium - arômes naturels · conservateur : nitrite de sodium. Saucisse princesse : viande de porc - langues de porc cuites 26,6% langues de porc 83,3% - eau · sel - sirop de glucose · stabilisants : di et triphosphates · conservateur: nitrite j se sodium · arômes naturels) · eau · gras de porc - sel - pistaches_ - plasma déshydraté - sirop de glucose - stabilisants : di et polyphosphates - dextrose - antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium - arômes naturels - conservateur : nitrite de sodium.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Charcuteries diverses » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.