Panés au merlan
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 8,6 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 16,7 g | 6 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 10,9 g | 22 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
merlan 51,1 %, chapelure (farine de blé, levure, sel, paprika, curcuma), colin d'Alaska 10,3 %, huile de tournesol, eau, amidon transformé de manioc, farine de blé, gluten de blé, fumet de poisson (maltodextrine, fécule de pomme de terre, poisson, extrait de poisson, amidon de maïs, oignon, huile de tournesol, sel, gélifiant : farine de guar, épices), sel, gélifiant : carraghénanes, poudre de citron (citron en poudre, maltodextrine, arôme).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poissons panés de merlan » : 14,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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