Croque monsieur
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 6,9 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 0,50 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé - eau - jambon cuit sandard 20% (jambon porc 13% - eau - dextrose - sel - lactose - arômes - émulsifiant : E450 - conservateurs : E301, E250) - fromages 7% - emmental 6,6% - matière grasse de palme - - huile de colza protéines de lait - dextrose - amidons modifiés - levure - lactosérum - sel de blé - sels émulsifiants : E33i, E452 - émulsifiants : E471, E322 (contient h}e) - conservateur : E282 - gé!iiant : E407 : - i ! correcteur dacidité : E330 - agent de traitement de h : Porc origine : UE. Les informations en At destiné personnes allergiques ou intolérantes. Conseils de ? à poe\e : ôter le papier sulfurisé puis faire dorer à feu doux chaque pendant environ 4 Conditions de conservation : à consetver entre OOC HOC.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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