Filets de maquereaux à la sauce escabèche
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 220 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 9,2 g | 4 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
filets de maquereaux 56% - eau - huile de colza - vinaigre d'alcool 5% - double concentré de tomates 2,3% - oignon déshydraté 2% - ail déshydraté 0,5% - sucre - sel - échalote déshydratée - arôme naturel d'oignon 0,1% - poivre - épaississants : gomme guar et gomme xanthane - persil - colorant : extrait de paprika. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. Zone de pêche : Atlantique Nord-Est.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Maquereaux en conserve » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Filets de maquereaux » : 4,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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