Sauce samourai
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 621 kcal | 31 % |
| Matières grasses | 66,7 g | 95 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 23 % |
| Glucides | 4,3 g | 2 % |
| dont sucres | 3,7 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,21 g | — |
| Protéines | 0,80 g | 2 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, huile de colza, sucre, amidon modifié de maïs, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, purée de tomate double concentrée, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : dusulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), sel, extrait de levure, poivron rouge déshydraté 0,55%, piment 0,32%, acidifiant : acide lactique, arôme naturel, colorant : extrait de paprika (E160c).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
51 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces samouraï » : 2,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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