Bûche glacée - Crème Brûlée
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,5 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 35 % |
| Glucides | 32,7 g | 13 % |
| dont sucres | 26,7 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - sucre sirop de glucose - lactose et protéines de lait graisse de noix de coco - lait écrémé condensé sucré - émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube - beurre de cacao amandes et noisettes en proportions variables 0,3% - colorants : caramel ordinaire, caramel ammoniacal, caramel au sulfite d'ammonium, caroténoïdes, rocou, oxyde de fer caramel 0,2% beurre - poudre de lait entier - arôme - arômes naturels de vanille - extrait de curcuma - gélifiants : pectine, carraghénanes sel - acidifiant : acide lactique. Traces éventuelles de soja, diœuf et d'autres fruits à coque.
- E100curcumineColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E160Caroténoïdes
- E160bRocouColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E172iiOxyde de fer rougeColorant
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches glacées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.