Tartare de saumon
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 186 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 1,9 g | 1 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tartare de saumon 75% (saumon atlantique, Salmo salar, élevé en Norvège 68%, huile de colza, sel, sucre, jus de citron à base de concentré, vinaigre, poivre de Sichuan), asperges 13% (eau, sel), condiments 9% (mayonnaise (huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), jaune d'œuf de poules élevées en plein air, vinaigre, sel, sucre, amidon de maïs, épaississants : gomme xanthane et gomme guar), câpres (vinaigre, eau, sel), échalotes, oignons, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel)), crème (stabilisant : carraghénanes), eau, aneth.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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