Moussaka
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 13 % |
| Glucides | 3,6 g | 1 % |
| dont sucres | 2,7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,63 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Aubergines cuisinées 52,3% : aubergines préfrites 45% (aubergines, huile de tournesol, eau, oignons 11,6%, tomates concassées (tomates, jus de tomates, acidifiant ; acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), concentré de tomates, amidon transformé, carottes, sel, ail, basilic, huile d‘olive, cumin, arôme naturel Farce à la viande 44,7% : eau, viande bovine 29.9%, purée de carottes, purée de céleri, protéines végétales (soja ou blé) · oignons déshydratés, tomates concassées, tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique, affermissant : chlorure de calcium), chapelure (farine de blé sel), amidon transformé, carottes, arôme naturel, sel laurier, poivre. Décor 3% : mozzarella
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Moussaka » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moussaka » : 23,6 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.