Bœuf Bourguignon aux Tagliatelles
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 2,7 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 14,5 g | 6 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 0,88 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâtes cuites 38 % (eau-semoule de blé dur - œuf)- viande de bœuf saumurée 18 % [viande de bœuf (origine : UE) 15 % - eau - fécule de manioc-sel] eau - carotte 6 % - oignon grelot 3 % - oignon préfrit 3 % (oignon - huile de tournesol) - lardon cuisiné 3 % poitrine de porc (origine : UE) 2 % - sel - dextrose antioxydant : E316, conservateur E250, champignon de Paris 3 % (champignon - eau - sel - acidifiant : E330 antioxydant : E300 - réduction de vin rouge 1 % - huile de tournesol - maltodextrines - arômes naturels dextrose - tomate-champignon - colorants: E150a, E10 E160c, épice et plantes aromatiques - acidifiants: E330, E296 - farine de blé - sel - sucre - épaississant: E415-arôme naturel (contient lactose) - poivre.
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E296Acide malique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
37 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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