Cassoulet de Castelnaudary - au confit de canard du Sud-Ouest
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 6,1 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 8,9 g | 3 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | — |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots lingots 39 %, bouillon (eau, légumes (poireaux, carottes, oignons, tomate), concentré de tomate, graisse de canard, pulpe d'ail (ail, sel), gras de porc, arômes, sel, thym, laurier, persil, épices), cuisses de canard gras du Sud-Ouest confites 15 % (cuisses de canard gras, graisse de canard, sel), saucisses de Toulouse grillées (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc).
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets au confit de canard » : 0,69 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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