Sauce hollandaise, sachet de 180g

de U · 180 g

France

Green-ScoreE

209 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3256224060468

Préfixe GS1325 · GS1 France

Additifs3 : E14XX, E160a, E160ai

AllergènesŒufs, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

LabelsSans conservateurs, Cuisiné en France, Transformé en France

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	209 kcal	10 %
Matières grasses	21,0 g	30 %
dont acides gras saturés	6,9 g	35 %
Glucides	4,3 g	2 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	0,90 g	2 %
Sel	0,92 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, huile de colza, BEURRE 8%, CREME, vinaigre de vin rouge, jaune d'OEUF en poudre 2%, échalotes 1%, vinaigre d'alcool, amidon transformé, fécule, sel, jus de citron concentré 0,7%, extrait de vin blanc, protéines de LAIT, poivre, colorant : bêta-carotène, piment fort. Traces éventuelles de gluten, moutarde, poisson, soja, mollusque, crustacé, fruits à coque, sésame, céleri.

Allergène : Œufs Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaSans conservateurs Cuisiné en France Transformé en France

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,50 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés6,9 g · médiane 0,80 g

Sel0,92 g · médiane 1,6 g

13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,29kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Sauces hollandaise » : 6,29 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 5 septembre 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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