Caviar d'aubergine, Cruscana
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Caviars d'aubergine · France

Caviar d'aubergine

de Cruscana · 150 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA3
111 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
2,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3253331501044
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs1 : E579
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsSans gluten, Sans colorants, Sans conservateurs
3253331501044

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie111 kcal6 %
Matières grasses9,7 g14 %
dont acides gras saturés1,4 g7 %
Glucides3,1 g1 %
dont sucres2,6 g3 %
Fibres alimentaires3,3 g—
Protéines1,1 g2 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aubergines grillées 38 %, purée d'aubergines 23 % (pulpe d'aubergines, sel jus de citron), eau, olives noires olives noires, sel, stabilisant: gluconate ferreux E579), huile d'olive vierge extra, purée double concentré de tomate, ail, sel, jus concentré de citron, piment de Cayenne.

Traces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesSans glutenSans colorantsSans conservateursCuisiné en France
  • E579gluconate de fer

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 154 produits « caviars d'aubergine » vendus en France
Sucres2,6 g · médiane 3,0 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 2,0 g
Sel1,3 g · médiane 1,1 g

41 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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