Entremets citron sous atmosphere
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 364 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 9,4 g | 47 % |
| Glucides | 39,0 g | 15 % |
| dont sucres | 31,0 g | 34 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Œufs, sucre, jus de citron 13,5%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, émulsifiant (E322 (soja))), praliné (pâte de noisettes, sucre, huile de noisettes, émulsifiant (E322)), beurre, eau, huile de pépins de raisin, farine de blé, sirop de glucose, blancs d'œufs, beurre de cacao, amidon, farine de blé prégélatinisée, beurre concentré, amandes en poudre, gélifiant (E440), lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel, ingrédient colorant (concentré de carotte et de potiron), acidifiant (E330), semoule de zeste de citron jaunePrésence éventuelle : autres fruits à coque
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au citron » : 2,74 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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