Le burger raclette
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 12,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 22,6 g | 9 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 12,6 g | 25 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients Garniture 65,5% : préparation de viande bovine cuite 27% (viande bovine (origine : France) 26,8%, sel, arôme naturel), sauce au reblochon 20% (eau, huile de colza, reblochon 1,8% (lait cru, sel, ferments lactiques', présure, colorant rocou), amidons modifiés, jaune d'œuf, sucre, oignons rissolés (oignons, huile de tournesol, antioxydant : extrait de romarin), lactosérum en poudre, sel, acidifiant : acide lactique, arôme, conservateur : sorbate de potassium), raclette 7,5% (lait, matière grasse laitière, sel, ferments lactiques, coagulant, conservateur : natamycine), bacon cuit choix fumé 6% (jambon de porc 5,3% (origine : France), eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, stabilisant : triphosphate de sodium, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), oignons grillés 5%. Pain spécial 34,5% : farine de blé, eau, huile de colza, levure, sel, gluten de blé. Pourcentages exprimés sur le poids net total.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E235NatamycineConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E392Extrait de romarin
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheeseburgers » : 18,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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