Surimi chèvre
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Surimi 85,7 0% : chair de poisson 30%, eau, amidons (dont blé), blanc d'oeuf réhydraté, huile de colza, sucre, sel, colorant : extrait de paprika. Fourrage 14,3 % : fromage* 9,2 % (lait écrémé, babeurre , crème , sel, protéines laitières, babeurre déshydraté, ferments lactiques), eau, amidon modifié de maïs, fromage de chèvre au lait pasteurisé 0,4% (fromage de chèvre, eau, sel), arôme 0,35%.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Surimi » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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