Cassoulet toulousain 840g
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 8,0 g | 3 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,6 g | — |
| Protéines | 8,8 g | 18 % |
| Sel | 0,82 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots blancs trempés 35%, eau, saucisses de Toulouse 15% (viande de porc**13.9%, plasma de porc, sel, gras de porc, stabilisant : triphosphates, épices, arôme naturel d'ail, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de porc), viande de porc traitée en salaison 13% (viande de porc**9.8%, eau, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : algues Euchema transformées, conservateur : nitrite de sodium ), graisse de poulet, antioxydant : extrait de romarin, double concentré de tomates, ail en poudre, sel, persil, amidon modifié de pommes de terre, arômes naturels, poivre, affermissant : chlorure de calcium.** Origine : France
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E392Extrait de romarin
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 4 juillet 2026 | 4,27 € | Paris |
| 28 février 2025 | 4,26 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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