Galettes de blé noir · France

2 Galettes au sarrasin Jambon -Fromage

de Claude leger · 250 g

France

Green-ScoreA+

209 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

1,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3250391514540

Préfixe GS1325 · GS1 France

Additifs2 : E250, E316

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésameTraces éventuelles : Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

LabelsLabels de distributeurs, Sélection Intermarché

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	209 kcal	10 %
Matières grasses	13,2 g	19 %
dont acides gras saturés	8,5 g	43 %
Glucides	11,3 g	4 %
dont sucres	1,0 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	10,5 g	21 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Garniture 58,4% : crème fraîche* 23/2% (UE)/ jambon cuit supérieur fumé 20% [jambon de porc (France), sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], emmental* 15,2% (UE). Pâte cuite 41,6% : eau, farine de blé, farine de sarrasin 7,6% (UE)/ œufs frais, huile de colza, sel. *dont lait. Pourcentages exprimés sur le poids net total. Traces éventuelles de : crustacés, poissons, mollusques, fruits à coque (noisettes), moutarde et graines de sésame. INFORMATIONS :

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Fruits à coque Allergène : Graines de sésameTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameLabels de distributeurs Sélection Intermarché

E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 238 produits « galettes de blé noir » vendus en France

Sucres1,0 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés8,5 g · médiane 0,40 g

Sel1,0 g · médiane 1,3 g

82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Galettes de blé noir » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

0,82kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Galettes de blé noir » : 0,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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