Cassoulet toulousain
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 7,3 g | 3 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,99 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots blancs trempés 31%, eau, saucisse de Toulouse 15% [viande de porc 13,5% (origine : France), plasma de porc, eau, sel, gras de porc, sirop de glucose, poivre blanc moulu, muscade en poudre, cannelle en poudre, arôme naturel d'ail, boyau naturel de porc], viande de porc traitée en salaison et précuite 15% [viande de porc 12,5% (origine : France), eau, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : carraghénanes], graisse de poulet, antioxydant : extrait de romarin, amidon modifié de pommes de terre, double concentré de tomates, sel, ail en poudre, arôme naturel de volaille, arôme naturel de laurier, arôme naturel de thym, arôme naturel de muscade, affermissant : chlorure de calcium.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E392Extrait de romarin
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 18 janvier 2026 | 3,10 € | Lamure-sur-Azergues |
| 18 janvier 2026 | 3,10 € | Lamure-sur-Azergues |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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