Mousse DE CANARD AU PORTO
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 366 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 35,0 g | 50 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Foie maigre de canard 39%, graisse de canard 35%, LAIT demi-écrémé, eau, OEUF, farine de BLE traitée thermiquement, vinaigre d'alcool, sel, Porto rouge 0,7%, protéine de LAIT, sucre, poivre, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : érythorbate de sodium, coriandre, muscade, LACTOSE, colorant : caroténoïdes, conservateur : nitrite de sodium. Canard d'origine Union Européenne. Peut contenir des traces de fruits à coque, céleri, moutarde.
- E160Caroténoïdes
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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