Sauce Nuoc-Mâm
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 64 kcal | 3 % |
| Matières grasses | 0,00 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 5,3 g | 2 % |
| dont sucres | 5,3 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 26,6 g | 443 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Extrait d'anchois 66% (poisson), sel, sucre.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 1 septembre 2026 | 1,74 € | Lyon |
| 27 août 2026 | 1,26 € | Grenoble |
| 21 août 2026 | 1,22 € | Lyon |
| 21 juillet 2026 | 1,62 € | Joinville-le-Pont |
| 21 mars 2026 | 1,50 € | Fougères |
| 13 février 2026 | 1,50 € | Nancy |
| 29 novembre 2025 | 1,22 € | Amplepuis |
| 10 mars 2025 | 1,77 € | Paris |
| 3 janvier 2025 | 1,63 € | Grenoble |
| 26 décembre 2024 | 1,22 € | Amplepuis |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
63 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces Nuoc-mâm » : 1,06 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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