Quenelles à la lyonnaise, Reflets de France
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Quenelles de brochet · France

Quenelles à la lyonnaise

de Reflets de France · 320 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
208 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3245390043474
Préfixe GS1324 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Soja
LabelsPur beurre, CE
3245390043474

Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie208 kcal10 %
Matières grasses13,0 g19 %
dont acides gras saturés7,2 g36 %
Glucides13,0 g5 %
dont sucres0,70 g1 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines9,4 g19 %
Sel0,89 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Œufs frais 27%, brochet 18,5%, semoule de blé dur 17,5%, eau, beurre 11%, lait demi-écrémé 7,5%, blancs d'œufs 1%, arômes naturels (contient poisson), sel. Tous ces ingrédients sont d'origine française excepté le brochet qui provient du Canada et les arômes naturels d'origine UE. Peut contenir des traces de moutarde et soja.

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 100 produits « quenelles de brochet » vendus en France
Sucres0,70 g · médiane 0,60 g
Acides gras saturés7,2 g · médiane 6,0 g
Sel0,89 g · médiane 1,0 g

58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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