Galettes de blé noir - Emmental Jambon
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 4 mars 2024publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
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Libellé officiel (français) :
goût anormal du jambon, causé par une contamination potentielle par un produit d’entretien
Lots et dates indiqués dans l’avis : 051 · date limite de consommation · 2024-03-11
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
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Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,9 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 25 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 2,7 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Galette de blé noir cuite 50% (farine de blé noir 27% - eau-sel de Guérande)- emmental français rapé 20% - jambon cuit supérieur 13% [jambon de porc (origine : France)-eau-sel - dextrose-gélatine de porc - bouillon (blette - acérola - carotte)- ferments] - eau-crème (crème - stabilisant : carraghénanes)- amidon transformé de pomme de terre - lait écrémé en poudre - sel. Traces de céréales contenant du gluten et eufs. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Tous les ingrédients ne proviennent pas de Bretagne. Farine de blé noir, emmental, jambon origine: France. Produit élaboré par la Crêperie Jarnoux, 131 salariés, pour Casino.
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes de blé noir » : 0,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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