Bœuf Bourguignon et ses Tagliatelles
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 126 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Glucides | 14,0 g | 5 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 5,1 g | — |
| Protéines | 8,6 g | 17 % |
| Sel | 0,56 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâtes cuites 42% (eau - semoule de blé dur - œuf) - viande de bœuf 22% - eau - préparation aromatique [maltodextrines - arômes naturels - eau - dextrose - légumes (tomate - champignon) - colorants : caramel ordinaire, curcumine, extrait de paprika - sel - épice et plantes aromatiques - acidifiants : acide citrique, acide malique] - carotte 3% - lardon cuit fumé 2,5% (poitrine de porc 2,3% - sel - dextrose - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - vin rouge 2% - oignon préfrit (oignon - huile de tournesol) - champignon de paris 1% (champignon de paris - eau - sel - acidifiant : acide citrique - antioxydant : acide ascorbique) - farine de blé - huile de tournesol - sucre - cognac - fécule de manioc - sel - épaississant : gomme xanthane - arôme naturel (contient lactose) - arôme naturel de poivre.boeuf et porc origine : france.
- E100curcumineColorant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E296Acide malique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bœufs bourguignons avec accompagnements » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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