Bœuf Bourguignon et ses Tagliatelles
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 3,7 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande en sauce 190 g : viande bovine traitée en salaison 36 % (viande bovine 81 % - eau - amidon transformé de maïs - dextrose de blé - sel) - eau - vin rouge 15 % (contient des sulfites) - carotte 10 % - oignon - lardon fumé supérieur 3,9 % (poitrine de porc - sel - dextrose de blé ou maïs - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - arôme naturel - amidon transformé de manioc - concentré de tomate - sucre - beurre doux - ail - sel - colorant : caramel ordinaire - thym - laurier - poivre - épaississant : gomme xanthane. Tagliatelles 140 g : tagliatelles aux œufs cuites 98 % (eau - semoule de blé dur - œuf : 140 g par kg de semoule) - huile de tournesol - sel.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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