Coquilles de fruits de mer
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 7,0 g | 3 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fruits de mer 35% [Crevettes 35,6% (crevettes - sel - colorant : E160c) - moules 35,6% - Noix de Saint Jacques 28,8% (Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A), OU Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (B) ou Iles Féroe (C), OU Argopecten purpuratus, origine Pérou (D) : voir la lettre près de la date de fabrication)] - eau - crème légère (stabilisants : E407) - échalotes - beurre (colorant : E160a) - vin blanc (dont sulfites) - amidon transformé de pomme de terre - champignons - courgettes - poudre de lait - farine de blé - carottes - fromage emmental râpé - sel - Cognac modifié (colorant : E150a) - arôme (poisson poudre - maltodextrine - sel - extrait de levure - dextrose - extrait d'algues - poudre de crevette - ail - arôme naturel) - concentré de tomates - arôme (dont lait et blé) - sucre - poivre. Traces d'oeufs et de céleri
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coquilles Saint-Jacques avec noix et corail » : 9,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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