Gratin de choux-fleurs
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 98 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 6,2 g | 2 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choux-fleurs 53% - eau - crème fraîche 9,6% - fromage emmental 8,7% - poudre de lait écrémé - amidon transformé - poudre de lait entier - farine de blé - ail - chapelure (farine de blé - sel) - sel - huile de tournesol - arôme - poivre - épaississants : gomme guar, gomme xanthane.traces de poissons, crustacés, mollusques, œuf, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame et lupin
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gratins de choux-fleurs » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins de choux-fleurs » : 1,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.