Calisson de provence

de Arnaud Soubeyran

France

Green-ScoreA

404 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

49,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3217662910654

Préfixe GS1321 · GS1 France

Additifs5 : E100, E120, E160c…

AllergènesŒufs, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 321 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	404 kcal	20 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	1,7 g	9 %
Glucides	59,0 g	23 %
dont sucres	49,0 g	54 %
Protéines	6,8 g	14 %
Sel	0,05 g	1 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Melons confits (melon charentais, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), amandes 33%, sucre cristal, sirop de sucre inverti, oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre, correcteur d’acidité: acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale d'olives). Glaçage: sucre glace, blanc d'œuf. Arôme naturel : cacao, citron, clémentine, pistache, framboise. Colorant d'origine naturelle : curcumin, extrait de paprika, chlorophilline, carmins.

Allergène : Œufs Allergène : Fruits à coque Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E100curcumineColorant
E120Acide carminiqueColorant
E160cExtrait de paprikaColorant
E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

0,86kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Calissons » : 0,86 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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