Flan, Brioche Pasquier
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Flan

de Brioche Pasquier · 750 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
213 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
18,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3187670050003
Préfixe GS1318 · GS1 France
Additifs4 : E100, E14XX, E407…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides
LabelsProduits destinés aux professionnels
3187670050003

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie213 kcal11 %
Matières grasses9,2 g13 %
dont acides gras saturés4,6 g23 %
Glucides29,0 g11 %
dont sucres18,0 g20 %
Fibres alimentaires1,5 g—
Protéines3,4 g7 %
Sel0,50 g8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

LAIT entier en poudre reconstitué - Eau - Farine de BLE - Sucre - Graisse végétale de palme - ŒUFS frais 2.6% - Amidon transformé de maïs - Amidon de maïs - Sel - Gélifiant : carraghénanes - Arôme vanille - Dextrose - Emulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - Colorants : extraits de curcuma et paprika.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesProduits destinés aux professionnels
  • E100curcumineColorant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 131 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres18,0 g · médiane 18,0 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 4,7 g
Sel0,50 g · médiane 0,26 g

49 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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