Focaccia
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 271 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 5,1 g | 25 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pain spécial façon focaccia 45 % : farine de BLE, eau, huile d’olive, levure, origan, levain de SEIGLE déshydraté et dévitalisé, sucre, sel, gluten de BLE, farine de maïs fermentée, jus d’acérola en poudre, viande bovine 99 % , sel, arômes, sucre caramélisé, MOZZARELLA , Sauce 15 % : tomates pelées concassées au jus 49 % (soit 7,3 % sur produit total) (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), oignons, purée de tomates double concentrée 6.5 % (soit 1 % sur produit total), vin blanc, carottes, huile d'olive, amidon modifié, sucre, oignons déshydratés frits à l’huile de tournesol, sel, basilic, ail et oignon et tomate déshydratés, plantes aromatiques, bouillon de veau, maltodextrine, vinaigre d’alcool déshydraté, arômes, extraits de levure, matière grasse de veau, jus concentré de carotte, eau, jus concentré de bœuf, jus de cuisson de bœuf, dextrose, farine de BLE, conservateur : sorbate de potassium, épices, huile de tournesol, antioxydant : extrait de romarin, extrait d’épices.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E392Extrait de romarin
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 18 février 2026 | 4,43 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Focaccia » : 3,23 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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